基于Android的餐厅数字订购系统外文翻译资料

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基于Android的餐厅数字订购系统

Ashutosh Bhargave，Niranjan Jadhav，Apurva Joshi，Prachi Oke，

S. R Lahane教授

摘 要：当今Web服务技术被广泛用于集成异构系统和开发新的应用程序。这里介绍了通过Web服务技术整合酒店管理系统的应用。数字酒店管理整合了订单系统厨房订单（KOT），计费系统，客户关系管理系统（CRM）等多种酒店行业系统。该集成解决方案可以在任何规模的连锁酒店环境中添加或扩展酒店软件系统。该系统提高了服务质量和速度。这个系统也增加了对大量客户的吸引力。实施此系统可为您的客户提供具有成本效益的机会，让他们可以根据需要随时选择所需的个性化服务体验，从餐饮订购到付款和反馈各个方面。我们正在使用适用于Tablet PC的android应用程序来实现此系统。前端将使用JAVA Android技术进行开发，后端将采用MySQL数据库。

关键词：Android 客户关系管理系统（CRM） MySQL

1.介绍

餐厅是最受人们欢迎的地方之一。不考虑人们进入餐厅的实际原因，顾客将在餐厅下单并等待上菜。 然而，顾客有可能会抱怨餐厅所提供的服务，但这显然是常见的。导致顾客不满情绪的原因有很多，包括在用餐服务方面受到的服务员的招待。上菜延迟的问题可以通过网络技术的进步来解决。因此，本次研究采用了一个整合的网络化系统，重点在于它能够解决上述各种原因造成的限制。本研究将该系统命名为数字订购系统。使用Android的餐厅系统（DOSRUA）。根据定义，DOSRUA是一个集成系统，旨在帮助餐厅管理团队让客户立即自行下订单。这将最小化等待膳食服务的分钟数。

图1.1 DOSRUA

本项目涉及餐厅的数字化订购系统。本文主题包括项目的范围、项目特性、操作环境、假设和依赖关系、设计和实现约束这几个方面。项目的范围包括可以实现的特征。设计部分包括产品设计的方法和途径。并对设计和实现中的某些约束条件进行了说明。

2.背景和相关工作

现有的餐厅点餐流程是基于纸张的。餐厅的传统菜单卡以纸张为主。服务员使用纸张来书写客户的订单。将点餐记录存储在纸上。就像任何纸质产品一样，咖啡污渍等造成的东西很容易被损坏，或者由于火灾等事故造成纸张丢失。浪费时间，金钱和纸张。由于传统的菜单卡是基于纸张的，所以需要在菜单卡上进行任何更改都会造成浪费。因为它需要重新打印所有菜单卡。另外，对于细微的更改，无法一次又一次打印所有菜单卡。没有办法在菜单卡上动态进行任何更改。而且从一摞文件中访问特定记录的效率不高。从客户的角度来看这个系统非常耗时。因为，人们必须等到服务员接到订单后，才可以传递信息给服务员，直到他注意到，服务员在纸上写下您的订单时可能会出现误解，并且会导致配错菜品。管理方面有所改进或的餐馆，每个服务员会被分配一组表格，在接受订单后，服务员在PC上向系统输入订单（用餐者或一组用餐者订购的菜肴和饮料列表）。服务员通常在接到订单之前知道任何无法点餐的菜肴。系统必须确认餐具的可用性。如果物品不可用，系统必须允许服务员更改或甚至删除客户的订单。准备好的菜单被送到厨房进行制作。饮料等订单可以单独进行。厨房工作人员在屏幕上看到菜肴订单，按照适当的顺序进行准备，并在完成时确认系统准备情况。与酒吧类似。当服务员在他的终端上看到完成指示时，他收集物品并将它们带到桌子上。服务员还可以检查菜肴和饮料订单的状态。在饭菜结束时，服务员将使系统打印账单，并且他将输入付款细节。管理层可以给予折扣。系统跟踪每个服务员服务的客户数量和每个服务员所花费的金额。管理层可以查看这些统计数据。下一个进步是“QORDER”：Android设备的便携式订购系统。在这里，服务员不再用记事本接近桌子，而是用QOrder手持设备接近桌子。他在触摸屏上输入订单信息，然后实时将其发送到厨房进行处理。同时，您的POS系统会收到销售信息以供日后计费。QOrder利用WIFI轻松到达您所在机构中最偏远的角落。一旦客人想要离开，服务员将收据打印在皮带打印机上，并用手持单元处理付款，就像在POS系统上一样。

但仍有很多地方没有仔细研究。就像在菜单卡上进行动态变化一样，为了摆脱基于纸张的记录，以确保客户得到他所订购的服务，以获得有记录的客户反馈。下面提到一些现有的系统：

- PixelPoint

PAR PixelPoint Company使用此软件管理餐厅。该系统由公司的软件和硬件组成。该网络系统与TCP / IP兼容，可通过无线和传统网络发送信息。

- LRS餐厅服务器寻呼机入门套件

该系统提高了餐厅的食品订购服务质量，并减少了客户的等待时间。现场寻呼系统在UHF频率或467 MHz频率范围内用于发送订单数据。

- BillproPocket和Billpro POS餐厅

该系统接收客户的订单并通过厨房中设计的客户模板制作清单。食物订购装置是便携式的。 服务员接受客户的订单并将其发送到客户的厨房模块。

- 基于网络的智能订单的实施

系统餐厅智能订单系统（SOSIR）已经过修改，可以通过RS-232信号从客户桌上订购，并发送到收银柜台。收银台系统连接到数据库。当客户的订单被发送时，收银台系统将在将信息发送到厨房供厨师烹饪之前，对订单进行筛选并确定订单的优先顺序。

表2.1 现有系统的比较

3. 项目范围

在当前的正式用餐环境中，利用某种形式的物理静态菜单向顾客传达可用的食物和饮料选择。所述菜单通常是基于纸张的，因此对可用的文本以及餐馆老板更新它们的能力施加限制。该文件规定了餐馆纸张菜单的要求和订购替代策略以减轻与当前陈旧方法相关的问题。餐厅菜单和订购系统的一般范围包含三个相关概念。第一个涉及使用电子格式替换纸质菜单，第二个涉及用于处理客户订单的前端的补充电子策略，第三个涉及将所述电子订单转移到厨房以供厨师准备菜品。应该注意的是，尽管所提出的策略结合了各种硬件组件的使用，但所提供的SRS的主要焦点还与组成软件的元件有关。

以下是可以成为所提议的系统的一部分的特征：订购，等待，账单，桌子预定，送货上门，KOT，广告。

3.1. 用户类别和特征

DOSRUA的最终用户分为三类，非技术型，部分熟练型和高技能型。不熟练的用户：桌上平板电脑的用户是用餐的顾客，因此应该被假定用户没有受到相关的先前技能或教育，不具备操作自动化系统的基本能力；没有能比手机更复杂的了。部分熟练的用户：平板电脑和显示器的用户分别是经理和厨师，他们应该能够使用该系统，并进一步以最少的培训自己来培训他人。他们必须能够解释除服务器以外的所有用户界面元素。监管人员也属于同一类别，但他们必须学习系统的其他部分（退款等）；这些不应该比标准功能复杂得多。预计这类用户将获得高中毕业证书或同等学历。技术娴熟的用户：硬件和组件建议的系统组件（特别是服务器）的初始安装和配置必须保证需要具有显着计算机体验的人员，包括具有丰富网络和操作系统经验的人才能完成。该软件不应该是不必要的复杂，但它仍然不能实现完全的“即插即用”。预计这类用户将拥有研究生证书或同等学历，以及丰富的计算机经验。

3.1.1 操作环境

Android操作系统是一个开源操作系统。在试图让android成为更好的操作系统的网站上有成千上万的开发者。有太多的眼球每天都在查看代码。所以这些漏洞很快就被发现和修复了。因此，android是安全的。它总是鼓励你的创造力。与iPhone OS不同，Android用户界面多年来一直在不断完善。使用Android 4.0谷歌已经使用户界面更加精美和现代。苹果公司向那些希望为App Store开发应用程序的人收取100美元/年的费用，而Google只收取Android开发人员25美元的费用。所以android占据优势。

3.1.2 设计与实现约束

建议的系统应该使用强大的GUI链接和简单易用的网络API以面向对象的语言编写。前端可以通过使用快速应用程序开发工具（Indigo Eclipse）进行设计。系统必须提供并行操作的能力，系统设计不应引入与任何时候连接的平板电脑或显示器数量有关的可伸缩性问题。终端系统还应允许从单个设备故障中无缝恢复，而不会丢失数据。值得注意的是，这个系统很可能符合现有的标准。考虑到这一点，应该使用最具适应性和便携性的技术来实施。就系统而言，该系统具有重要性。如果系统停机，则客户不得注意，或注意系统快速恢复（秒）。该系统必须足够可靠，可以无限期地或多或少地运行崩溃和故障，或者有助于足够强的错误恢复，从而永远不会向最终用户泄露故障。

3.1.3 假设和依赖

这意味着目标硬件将为独立的程序/应用程序部署提供容量，而不需要编写定制的嵌入式固件。进一步假定平板电脑具有足够的处理能力和电池寿命能够被利用。SRS假定没有组成系统组件将作为嵌入式应用程序实现。系统所使用的表面计算机应该便于长时间使用/保持（足够日常使用），并且它们可以用与x86架构计算机相同的方式进行编程。最后，还假定部署环境能够支持用于系统通信的IEEE 802.11无线网络。最大传输距离在50-100米范围内，大约在Wi-Fi的范围内。

3.2 系统功能

（1）桌上的平板电脑：每张桌子上都会有一台平板电脑。这将允许顾客按他们想要的时间浏览食物。这将允许顾客以自身希望的方式浏览食品。

（2）客户的反馈意见：客户可以输入关于服务和食物的反馈。这有助于餐馆老板分析服务并在必要时进行必要的更改。这也有助于客户以正面的反馈决定特定的食品。

（3）搜索项目：客户可以根据名称，价格，类别等搜索特定的食品。这节省了大量客户订购物品的时间。

（4）为客户提供的优惠：餐馆老板可以在平板电脑上发布各种优惠。这将帮助顾客以及餐馆老板。

（5）吸引人的介绍：菜单以有吸引力的方式组织起来。每张食物都有图像，可以让顾客更清楚地看到食物在完成后的样子。这里是各种主题和配色方案的吸引人的用途。

（6）排序项目：食品将根据价格，季节和用户评分进行分类。这有助于顾客找到或选择具有良好评级并被许多顾客喜欢的食品。这也有助于餐馆老板对特定食品进行更改，如果它的评分较低，从而提高食品质量。

（7）服务时间：菜单包括特定食品的大致时间。这将有助于顾客选择食品。

（8）可修改的菜单：菜单可以由厨房经理修改。在特定时间段内不可用的菜品不会显示在菜单卡上。

3.3 外部接口要求

3.3.1 用户界面

（1）用户平板电脑：

这种类型的平板电脑尤其适用于进入餐厅的普通用户。这些平板电脑将由餐厅的整个菜单组成。他们将启用Wi-Fi进行连接。这些类型的平板电脑不能编辑菜单中的项目。因此，用户不能干预菜单并对其进行更改。平板电脑应该能够以足够的可见度显示菜单中的所有项目。来自社会各层面的客户应该能够轻松处理和操作所有功能。

（2）经理：

这些平板电脑特别适合餐厅经理使用。经理应该能够从一台平板电脑控制整个餐厅的功能。他可以访问任何平板电脑，并且应该能够对菜单进行更改。就像他可以改变特定物品的价格，或者他可以禁用在特定时间不可用的特定物品。

（3）在厨房展示：

这些存在于厨师附近的厨房，以便他能够看到特定的东西。所有订购的商品都会显示在屏幕上，并在下方给出表格编号。它们应该足够大，以便在合理的距离上由厨师看到。厨师应该能够表示准备好的特定项目。

3.3.2 硬件接口

提出的系统使用三个外部硬件设备，每个都与用户界面相关。这些设备是无线平板电脑和显示器。所有设备必须物理强健并且不受液体损伤和污渍的影响。这些设备（可能除了显示器）还必须具有良好的工业设计美学，因为它们将用于代替普通餐桌和笔记本，并且将直接与客户联系。这些设备表现为“终端”，因为它们从来没有完整的系统映像，不存储数据，也不用于系统的核心逻辑。但是，他们应该是功能齐全的平板电脑，可以使用服务器的文本数据以及本地UI /解释代码来显示UI元素并进行输入。所有订单和交易记录都应存储在服务器上，而不是这些平板电脑上。这在餐厅面积上的表现可能是不可接受的。在所有情况下，硬件设备都会从建议的系统中获取信息并处理要显示的信息。它还提供用户输入的建议信息给系统。

3.3

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